Préparation

Faites réduire de moitié la crème. Faites cuire les champignons à feu vif, assaisonnez de sel et de poivre. Une fois cuits, incorporez les champignons à la crème et ajoutez la ciboulette. Faites griller le pain dans un grille-pain ou dans une poêle et disposez les champignons dessus. Placez la tranche de fromage sur le tout, et mettezsous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servez immédiatement.