Zubereitung

Die Lachsfilets in der Tandoori-Gewürzmischung und dem schwarzen
Sesamsamen wälzen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Filets auf jeder Seite ca. 4-5 Minuten bei milder Hitze braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite legen.
Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Wok Verde von Ardo und den Ingwer hineingeben und ca. 5-6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Apfel in feine Scheiben schneiden und mit dem griechischen Joghurt und der gehackten Minze vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Etwas Reis auf einen Teller geben und den Tandoori-Lachs darauf
anrichten. Mit Wok Verde und der griechischen Joghurt-Mischung servieren.